食

小麦粉を控えて約1年

この1年、朝はパン派だった私がご飯＆味噌汁を貫いてみたところ、体に嬉しい変化が表れて…。

黒豆に魅せられて…

禁酒中にお酒の代わりに何飲もう？そう思って夕食にも飲み始めた黒豆茶。その効能と注意する点についてご紹介しています。

味噌を作って3年目

味噌作りを続ける中で気づいたあれこれについて。失敗は成功の元なのですね…。